こだわり商品の紹介 米どころにおいしさの素材あり

白銀の世界がまぶしい光に包まれるようになると待ちに待った春の訪れです。魚沼越光を育んでくれる清らかな雪解け水がやがて大地に浸み込み始めると全ての命が一斉に躍動を始めます。そんなこの地で育てられた農作物のおいしさをそのまま封じ込めて加工した安心・安全の食品をお届けすることにこだわっているのが『こだわり食品本舗』です。


【製品NO】1007 十全なすのんま煮
 標高400mの山古志(新潟県長岡市)高原で栽培された新潟の伝統野菜の十全なすをしいたけや生姜とじっくり炊き込みました。ふっくらやわらかな食感をお楽しみください。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
本当にやわらかい。家庭ではできないしっかりした味付けでご飯との相性も抜群。



【製品NO】1006 菊芋たまり漬
 大根でもない?瓜でもない?菊芋でしか味わえないシャキシャキの新食感!!地産ならではの新鮮原料に、たまり醤油と昆布の濃厚なうまみを絡めた一品です。シソの実のさわやかな風味もお楽しみいただけます。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
しその香りが爽やかでした。菊芋がシャキシャキしていて、たまり醤油のおいしさが後をひきます。



【製品NO】1005 かぐら南蛮のんま煮
 新潟県内でも長岡市以南の中山間地の極めて限定された地域で大事に守られてきたかぐら南蛮はジンワリと感じてくる厚みのあるマイルドナ辛味が特長のピーマン型の珍しい南蛮です。長岡市山古志の松井さん栽培のかぐら南蛮をこだわりの調味で煮込んだ味は『んまい』(おいしい)のひと言につきます。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
甘くて辛いのでご飯が進みます。お豆腐とも相性が良いです。



【製品NO】1001 魚沼づくし
 シャキシャキとしたレンコンに似た食感と土ゴボウのような香りが特徴の菊芋を厚めにスライスし、かぐら南蛮と共に醤油漬けにした後、ふっくらと炊いたまいたけと混ぜ合わせました。菊芋のシャキシャキとした食感と南蛮のピリッとしたさわやかな辛味そしてまいたけの香りが食欲をそそります。ご飯と一緒に。お弁当に。お茶うけに。酒の肴に。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
ピリッとからくて、シャキシャキした菊芋とまいたけが新鮮でした。刻んでお茶漬けにしてもおいしそう。



【製品NO】1002 シャキシャキ菊芋
 厚めにスライスした菊芋を味噌漬にしました。シャキシャキとした食感を残すため、漬け替えをしながらゆっくり味をしみこませました。味噌漬としては塩分控えめに仕上げています。そのままご飯にのせても。刻んでお茶漬けやおにぎりにしても。お茶うけや酒の肴にも。いろいろな食のシーンで活躍をする逸品です。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
しょっぱくなくて子供も喜んで食べてくれました。シャキシャキとしていて生姜みたいな食感でした。



【製品NO】1003 かぐら南蛮漬 しょうゆ味
 新潟の郷土野菜であるかぐら南蛮のしょうゆ漬です。刻んだ南蛮を特製のしょうゆ調味液に漬け込みました。少し甘くて、ピリッと辛くご飯にぴったりの味付けです。かぐら南蛮の食感もしっかりと残っています。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
甘くて辛くて最高です。夏の暑い日でもこれがあればご飯が食べられます。



【製品NO】1004 かぐら南蛮漬 みそ味
 新潟の郷土野菜であるかぐら南蛮のみそ漬です。刻んだ南蛮を特製のみそ調味液に漬け込みました。みその香りをしっかりのこしたご飯にぴったりの味付けです。肉厚なかぐら南蛮の食感もしっかりと残っています。

〔内容量〕 100g 
〔賞味期限〕製造日より180日
〔価格〕410円(税抜価格 380円) ご購入はこちら
〔お客様の声〕
思ったよりもかぐら南蛮がシャキシャキしていてビックリしました。味噌と辛味がマッチしていました。

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